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高粱地里的特色美味

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发表于 2017-11-22 10:34:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
精致小菜谱 2017-11-16 13:58:53
农村老家高粱地里有一种黑黝黝的东西,除了农村出来的小伙伴知道外,城里人基本不知道这是什么东西,每到这个时候都会约上几个小伙伴拿着篮子去高粱地里寻来寻去,你们认识这个东西?
这个黑黝黝的东西又被农民伯伯看着为病菌,因为这东西直接影响高粱的产量,又是一种不可多得的美味,农民伯伯又爱又恨,
高粱地里这另类的美味,不是一般人能享受得到的,即使你再有钱也不一定能吃到这美味,在农村这东西是可遇不可求的。
这种外面白生生里面黑黢黢的东西叫乌米,是高粱地里另类的美味。乌米一般高粱丝黑穗病。
感染后生长成的白色棒状物,北方部分地方称:“米蛋”,其中高粱、黍子乌米幼嫩时可以食用,玉米乌米也可食用,味道尤为鲜美。
有很多不认识的人认为这东西不能吃,吃了这病菌会食物中毒,不知道吃过这东西的小伙伴会是什么反应?



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发表于 2017-12-6 16:44:53 | 显示全部楼层
高粱地里这东东也能吃?
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