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苜蓿:“牧草之王”,蛋白质含量堪比肉类

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发表于 2019-4-27 14:23:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
2019-04-15


    野草的名字就叫做“苜蓿”,在民间这种植物还有一个很厉害的称呼,那就是“牧草之王”,只不过在过去的很长一段时间里面,它都只是用来喂养家禽,直到现在才被发现,然后作为野菜去食用。在如今的市场上面,这种野菜的价格已经能够卖到1斤接近15元,苜蓿就是一种在农村普遍都存在的野草,许多的农民朋友都对它有兴趣,但还是有一大部分人的人还不清楚这种植物,其实也很正常,因为这种植物的原产地不是我们国家,实际上是属于外国的,只不过在西汉的那个时期传到我们国家而已。


古代的人们就已经知道这种植物的珍贵,于是大量的进行人工种植,苜蓿现在经常出现在农村的山林里,或者是路边,可能是因为它耐寒,而且产量特别高,农民朋友才喜欢把它当做是饲料,不过它真正受欢迎的原因,其实是在于这种野菜的蛋白质很高,大家想要补充维生素的话,也可以吃它,正是因为营养价值高,人们才会喜欢的。


苜蓿分布的地区集中在浙江那部分地区,在当地它有另一个名字“金花菜”,每次一到春天,那都是人们采摘还有食用的季节,如今除了食用之外,这种植物还有药用的价值,就在古时候的那些草药书里面记载着,金花菜能够全草入药,虽然味道是有些苦,但肯定是没有毒性的,对于想要清脾胃,去湿热等等的症状,它的作用都不错,万一农村朋友是被蛇虫咬伤的话,它也有治疗的功效。






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